Transparencia en cada ingrediente
El pan de centeno de La Centenaria se elabora con harina integral orgánica y masa madre, utilizando solo cuatro ingredientes simples: harina, agua, azúcar orgánica en mínima proporción y sal. Es un pan con bajo contenido de sodio y azúcares, alto en fibra gracias al uso del grano completo, y apto para personas con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV).
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